I’m donutsが流行した理由は、「生ドーナツ」という新しいコンセプトと戦略的なブランディングにあります。

行列や完売が話題を生み、SNSでの拡散力が人気を加速させました。

本記事を読めば、I’m donutsのマーケティング戦略と人気の理由が明確になります。

継続的な情報発信や効果的な集客施策でお悩みの場合は、ぜひ一度ご相談ください。

弊社では、戦略的なコンテンツ制作から効果測定まで一貫してサポートしております。

話題性のある情報発信で認知を拡大し、安定した顧客獲得を実現するお手伝いをいたします。

I’m donutsとは？

I’m donuts（アイムドーナツ）は、福岡発の生ドーナツ専門店です。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

福岡発の生ドーナツ専門店

I’m donutsは、福岡の人気ベーカリー「AMAM DACOTAN（アマムダコタン）」から生まれた専門店です。

オーナーシェフの平子良太氏がパン作りの中でドーナツレシピを考案したことがきっかけとなりました。

AMAM DACOTANで販売したところ連日売り切れが続き、専門店化を決意しました。

項目	内容
運営会社	株式会社peace put
オーナーシェフ	平子良太氏
母体店舗	AMAM DACOTAN（福岡）
コンセプト	生ドーナツという新食感

2022年中目黒オープンから瞬く間に話題化

2022年3月18日に東京・中目黒駅の高架下に1号店がオープンしました。

オープン初日から約150人が並び、最長3時間待ちの行列ができる人気店となりました。

その後、2022年5月に渋谷店、福岡店、原宿店、表参道店、池袋店と急速に店舗を拡大しています。

2025年4月にはニューヨーク・タイムズスクエアに海外1号店もオープンしました。

店名「I’m donut?」が持つ意味

店名の「I’m donut?」は「私はドーナツなの？」という問いかけを意味します。

従来のドーナツとは全く異なる食感から、ドーナツ自身も驚いてしまうほどの新しさを表現しています。

この不思議なネーミングが消費者の好奇心をくすぐり、「一度試してみたい」という気持ちを自然に高めました。

「?」マークが暗示する問いが、話題性を生み出す重要な役割を果たしました。

I’m donutsが流行した理由【マーケティング視点で分析】

I’m donutsが流行した理由は、戦略的なマーケティング設計にあります。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

新食感「生ドーナツ」というマーケティングコンセプト

「生ドーナツ」という新しいカテゴリーを創出したことが最大の成功要因です。

従来のドーナツは「揚げ菓子」「重い」「甘い」というイメージでした。

I’m donutsは「生」という言葉で、口の中でふわしゅわと溶ける新食感を表現しました。

「生クリーム」「生八ツ橋」のように既存のお菓子で「生」が使われていたため、違和感なく受け入れられました。

「なにそれ？知りたい！」という好奇心を刺激し、体験してみたいという欲求を喚起しました。

限定性・希少性が購買意欲を高める

戦略的な完売設計が希少性を演出しています。

11時開店で夕方には完売する仕組みにより、「今日は買えるかな？」という不安が購買意欲を高めます。

戦略	効果
完売による希少性演出	購買意欲の向上
在庫リスクゼロ	価格維持・利益確保
早期閉店	人件費・光熱費削減
限定フレーバー投入	リピーター獲得

在庫リスクを抱えない経営により、セールを実施せず価格を維持しています。

早めに店舗を閉めることで人件費や光熱費を抑え、効率的な経営を実現しました。

限定フレーバーや季節商品を定期的に投入し、リピーターを飽きさせない工夫も施されています。

SNSでの話題化・拡散力

Instagramを中心としたSNS戦略が認知拡大に貢献しました。

20-30代女性のマイクロインフルエンサーをターゲットに設定しています。

「#imdonut」で検索すると、店頭写真やドーナツの断面ショットが多数投稿されています。

お土産として購入されることが多く、「気になっていたあのお店の！」というニーズに応えています。

購入客が自発的にSNSで共有することで、広告費をかけずに認知が広がりました。

行列そのものがブランド価値を生む

行列を戦略的に活用してブランド価値を高めています。

開店前から長蛇の列ができることで、「こんなに並んででも食べたいドーナツって何？」という興味を喚起します。

行列に並ぶ努力を経て手に入れることで、達成感と特別感が生まれます。

行列の光景そのものがSNSで拡散され、さらなる新規来店者を呼び込む好循環を生み出しました。

AMAM DACOTANの平子シェフという信頼性の高いブランドが、行列への納得感を高めています。

ビジュアルの美しさが体験を共有させる

視覚的な魅力がSNS共有を促進しています。

白を基調としたシンプルな店舗デザインと真っ白なスタッフの制服が統一された世界観を演出しています。

ピンクの可愛いパッケージが持っているだけで気分を高めます。

カラフルで美しいドーナツの見た目がSNS映えします。

ガラス張りの厨房で製造工程が見える設計により、ライブ感と期待感を高めています。

店舗ごとに異なる内装やスタッフの制服で、複数店舗を巡る楽しさを提供しました。

話題を生む施策設計や効果的な情報発信でお悩みの場合は、ぜひ一度ご相談ください。

弊社では、ターゲットに響くコンテンツ制作から継続的な情報発信まで一貫してサポートしております。

戦略的な施策設計で認知を拡大し、安定した顧客獲得を実現するお手伝いをいたします。

I’m donutsの人気メニュー

I’m donutsには、多彩なメニューが揃っています。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

I’m donut?（プレーン）

店名と同じ看板商品で、一番人気のメニューです。

かぼちゃを練り込んだブリオッシュ生地にきび砂糖をふるったシンプルなドーナツです。

口の中でふわしゅわと溶ける独特の食感が特徴で、生地本来の美味しさを味わえます。

初めて訪れる人には必ず食べてほしい一品です。

項目	内容
生地	ブリオッシュ生地
特徴	ふわしゅわ食感
トッピング	きび砂糖
おすすめ度	★★★★★

甘すぎず、軽い口当たりで何個でも食べられます。

カスタードドーナツ

たっぷり詰まった自家製カスタードクリームが魅力のドーナツです。

生地の中に隙間なくクリームが入っており、ボリューム満点です。

甘さ控えめながら濃厚なクリームの味わいが楽しめる一品で、子供から大人まで幅広い層に人気があります。

生地のもちもち感とクリームのなめらかさの組み合わせが絶妙です。

生フレンチクルーラー

ふわふわとした軽い食感が特徴のフレンチクルーラーです。

卵黄をたっぷり使い、つなぎにクリームチーズを混ぜ込んだ卵ブリオッシュ生地を使用しています。

従来のクルーラーとは異なり、I’m donuts独自のシュワッと口どける新食感が楽しめます。

サクフワな食感が人気で、リピーターの多いメニューです。

限定フレーバー・季節限定商品

季節ごとに登場する限定商品が常に話題を生んでいます。

春には苺を使った爽やかなドーナツ、秋にはかぼちゃや栗を使った味わいが登場します。

店舗限定メニューもあり、表参道店や渋谷店でしか買えないフレーバーも存在します。

このようなバリエーションの豊富さが、リピーター獲得につながっています。

タイミングによってドーナツの種類は異なるため、来店時の楽しみの一つとなっています。

I’m donutsの店舗情報

I’m donutsは現在、東京都内に5店舗、福岡に1店舗を展開しています。

各店舗で営業時間や限定メニューが異なるため、訪問前に公式Instagramで確認することをおすすめします。

東京5店舗（中目黒・渋谷・表参道・原宿・池袋）

東京都内には中目黒・渋谷・表参道・原宿・池袋の5店舗があります。

各店舗で内装やドーナツの種類が異なり、それぞれの個性を楽しめます。

店舗名	住所	特徴
中目黒店	東京都目黒区上目黒1-22-10	1号店、高架下、オーダーシート方式
渋谷店	東京都渋谷区渋谷2-9-1	惣菜ドーナツ充実、80種類以上
表参道店	東京都港区北青山3-5-18	1棟ビル、ショーケースにキャラクター
原宿店	東京都渋谷区神宮前1-14-24	唯一の揚げたて提供
池袋店	東京都豊島区東池袋1-17-4	限定フレーバー、ミニドーナツセット

中目黒店は2022年3月18日にオープンした1号店で、駅前の高架下という好立地です。

渋谷店は80種類以上のドーナツが揃い、惣菜系も充実しています。

営業時間は店舗によって異なるため、公式Instagram（@i.m.donut）で最新情報を確認してから訪問しましょう。

福岡1店舗

福岡天神店は2022年10月1日にオープンしました。

東京以外では唯一の店舗で、福岡限定のドーナツも販売されています。

住所は福岡市中央区渡辺通5-24-30 東カン福岡第一ビル1階です。

地下鉄天神南駅4出口から徒歩約1分、西鉄福岡駅から徒歩約3分とアクセス抜群の立地です。

営業時間は10:00～20:00頃ですが、売り切れ次第終了となるため、早めの来店をおすすめします。

約40種類のドーナツを取り扱っており、東京の店舗とは違った品揃えが楽しめます。

I’m donutsの成功要因を自社マーケティングに活かす方法

I’m donutsの成功要因は、BtoB企業のマーケティング施策にも応用できます。

これらの施策を自社に合わせて取り入れることで、認知度向上や顧客獲得につながります。

「新体験」を生む商品コンセプトで差別化する

既存カテゴリーに新しい価値を加えることで、競合との差別化が可能になります。

I’m donutsは「生ドーナツ」という新カテゴリーを作り、従来のドーナツとは異なる食感を提供しました。

BtoB企業でも、既存サービスに新しい切り口を加えることで注目を集められます。

例えば、従来の業務効率化ツールに「直感的な操作性」という新しい価値を加えるだけで、競合と差別化できます。

従来	新しい価値の付加
ドーナツ	生ドーナツ（新食感）
業務ツール	直感操作（新体験）
コンサル	オンライン完結（新スタイル）

顧客の潜在ニーズを見極め、新しい体験を設計することが重要です。

行列・完売で希少性を演出して話題性を高める

希少性を演出することで、商品・サービスの価値を高めることができます。

I’m donutsは意図的に早い時間に完売させることで、限定感を演出しました。

BtoB企業でも、セミナーの定員制限や期間限定キャンペーンで同様の効果が得られます。

「先着10社限定」「今月末まで」といった限定性を打ち出すことで、問い合わせや申し込みが増加します。

ただし、限定性を乱用すると信頼を損なうため、本当に価値のある場面でのみ使用することが大切です。

ビジュアル設計でSNS拡散を促進する

視覚的に印象的なデザインは、SNSでの拡散を促進します。

I’m donutsは白を基調とした店舗デザインやピンクのパッケージで、Instagram映えを意識しました。

BtoB企業でも、事例紹介のインフォグラフィックや、データを視覚化した資料を作成することで、SNS拡散が期待できます。

専門的な内容でも、図解やイラストを使って分かりやすく表現することで、シェアされやすくなります。

LinkedInやTwitter（X）では、視覚的に整理された情報が高いエンゲージメントを獲得しています。

オウンドメディアで成功事例を発信して信頼を獲得する

自社メディアで成功事例を発信することで、信頼性と専門性を示せます。

I’m donutsの成功のように、具体的な数値や背景を含めた事例は、読者の関心を引きます。

BtoB企業では、顧客の課題解決事例や業界トレンド分析を定期的に発信することが効果的です。

オウンドメディアを通じて有益な情報を提供し続けることで、潜在顧客との接点を作り、問い合わせにつなげることができます。

継続的な情報発信が、ブランド認知と信頼構築の基盤になります。

自社のマーケティング戦略やオウンドメディア運用でお悩みの場合は、ぜひ一度ご相談ください。

弊社では、戦略設計からコンテンツ制作、効果測定まで一貫して支援しております。

実際にオウンドメディア運用では月3〜4件の企業問い合わせを獲得し、PV数3倍増加を実現しました。

I’m donutsに関するよくある質問

I’m donutsに関して、よく寄せられる質問をまとめました。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

I’m donutsはどこで買える？

東京都内5店舗と福岡1店舗の計6店舗で購入できます。

東京は中目黒・渋谷・表参道・原宿・池袋、福岡は天神に店舗があります。

2025年4月にはニューヨーク・タイムズスクエアにも海外1号店がオープンしました。

各店舗の詳しい住所や営業時間は、公式Instagram（@i.m.donut）で確認できます。

I’m donutsは何時に行けば買える？

開店時間は店舗によって異なりますが、10:00～11:00頃が一般的です。

確実に購入したい場合は、開店30分前に並ぶことをおすすめします。

夕方には完売する店舗が多いため、午前中の来店が安心です。

平日の昼過ぎや雨の日は比較的空いているという情報もあります。

I’m donutsの値段は？

価格は商品によって異なります。

詳しい価格は店舗で確認するか、公式Instagramでご確認ください。

生ドーナツという特別な製法と厳選された素材を使用しているため、一般的なドーナツよりやや高めの価格設定になっています。

I’m donutsの保存方法は？

当日中に食べることをおすすめします。

生ドーナツは鮮度が命のため、購入後はなるべく早く食べるのがベストです。

冷蔵保存する場合は、食べる前に常温に戻すと美味しく食べられます。

冷凍保存は食感が変わる可能性があるため、推奨されていません。

I’m donutsはまずいって本当？

「まずい」という評価は少数派です。

多くの人が「ふわしゅわ食感が新しい」「甘さ控えめで食べやすい」と高評価しています。

ただし、従来のドーナツとは全く異なる食感のため、好みが分かれる可能性はあります。

特にプレーンは生地本来の味を楽しめるため、初めての方におすすめです。

I’m donutsはなぜ人気なの？

「生ドーナツ」という新しいコンセプトと戦略的なブランディングが人気の理由です。

限定性・希少性の演出、SNSでの拡散力、ビジュアルの美しさなど、複数の要素が組み合わさっています。

行列そのものがブランド価値を生み、話題性を高める好循環を作り出しました。

AMAM DACOTANの平子シェフという信頼性の高いブランドも、人気を支える重要な要素です。

I’m donutsの流行から学ぶマーケティング戦略のポイント

I’m donutsの成功には、明確なマーケティング戦略があります。

これらのポイントを自社のマーケティング施策に取り入れることで、認知度向上や顧客獲得につながります。

話題性のある施策で認知を広げたい、自社の強みを効果的に伝えたいとお考えの場合は、ぜひ一度ご相談ください。

弊社では、戦略的なコンテンツ設計から継続的な情報発信まで一貫してサポートしております。

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